I coreani, accolti
al Piranesi, manifestando entusiasmo ed apprezzamento per il nostro territorio
all’unisono ringraziavano con un “I Love You”.
Ieri, mercoledì 14
dicembre, è stata la Dirigente scolastica, Dott.ssa Loredana Nicoletti, a fare
gli onori di casa agli studenti di Namyangju, cittadina della Corea del Sud. L’incontro
svoltosi presso l’Istituto Alberghiero G.B. Piranesi di Capaccio-Paestum è inteso
come una naturale evoluzione del gemellaggio tra la cittadina coreana e la
Provincia di Salerno stipulato nello scorso giugno, e promosso dall’Architetto Francesco Scianni.
Accolti
calorosamente e accompagnati al bar della scuola, ed è stato loro offerto un
caffè, così come si usa fare nel nostro territorio quando si accoglie un ospite
gradito. Dopo di ché, in aula Magna i coreani hanno vissuto l’esperienza di un
breve viaggio virtuale tra storia, cultura, gastronomia del Cilento a cui
seguiva una breve descrizione della “Dieta Mediterranea”. In bella vista erano
esposti vari prodotti, alcuni di essi offerti cordialmente dall’azienda
casearia “Masseria Lupata” di Paestum, dell’azienda viti-vinicola “Tenuta
Macellaro” di Postigline e del “Panificio Santa Tresa” di Gromola, ad
arricchire l’esposizione sono stati utilizzati vari ortaggi, legumi, frutta e
verdura di stagione, ad attirare l’attenzione in modo particolare è stato un
piatto di fette di pane cosparse con dell’olio.
Al termine
presentazione, alcuni studenti del corso serale, per dare un tocco di
completezza culturale, con nacchere e musica cilentana, hanno ballato una
tarantella invitando gli ospiti a prenderne parte.
Per dare
dimostrazione pratica della nostra cucina ai ragazzi coreani, il Prof. Pierino Mercurio
ha tenuta una lezione sulla pasta fatta a mano, invitando alcuni studenti
coreani a cimentarsi nel realizzare fusilli e cavatelli. Conclusasi la lezione
di cucina, nella sala ristorante della scuola, sotto il coordinamento del Prof.
Luciano Bernardi, gli studenti di sala e bar hanno servito le pietanze messe a
menù per l’occasione.
All’evento sono
intervenuti alcuni rappresentanti del Comune di Capaccio, come l’assessore
Donatella Vertullo, e il Dr. Carmine Vertullo.
A conclusione della serata, gli ospiti sono stati salutati con “un petit cadeu”, costituito da un Cd contenente diapositive e filmati proiettati e una copia del “prezioso” menù della serata, basato su un progetto grafico cordialmente offerto dalla Graphic Designer Melania De Nigris, il tutto come ricordo di questa piacevole esperienza.
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